Камбуз

DR пишет:Подспорье, конечно, было еще то.

====
Ну, лучше уж так, чем как у нас в 97 году началось - пайковые по прежнему не платили(заморожены типа), "вкусные" консервы/крупы/прочее закончились (или на продажу пошли, хз), отовариваться предлагали гнилой картошкой/морковкой/луком/капустой (все это еще зимнего хранения, с того года пролежало, внешний вид и аромат сам представляешь). Хочешь бери, не хочешь - пайковые все равно не выплатят. Так и брали, и жрали. Другого-то ничего нет, денег тоже.

Да, Сань, про пайковую тушёнку забыл - тоже одна из лучших, что попадалась.
Не поверите, но ОДИН раз попался главпродукт вполне ничего, как раз видно из-за того, что для них штампуют где ни попадя и одно из "где ни попадя" оказалось приличным местом. Но ес-но всё равно не вариант, как грится, даже сломанные часы бывает, раз в сутки правильное время показывают, да что с того..

Мне давали банку на пробу, я ее как раз с собой брал. Высший сорт, ГОСТовская. Неплохая - но наша абаканская на мой взгляд вкуснее.

Авансом согласен. Присылай

У нас всяко было. Было, что только продукты. Было, что на выбор: деньги или паёк. Было, что три года вообще ничего не давали. Мы потом в суд подавали, хоть что-то вернуть.
"Великую стену" на хлеб тоже мазали на праздник, но для меня она жирная очень.) Огород тогда хорошо выручал. И ведь всё равно за бутылочкой на праздники собирались, хоть и не сладко жилось. Чёт я заностальгировала.

Вспоминая те годы - огород выручал просто зверски.

Вероятно, русские плохо жить не умеют. Вообще, в принципе. В какую бы жопу ситуация не занесла, везде ищут свой позитивный момент, выкручиваются самым невероятным образом, осваивают земледелие и ремонт электроники, кулинарные изыски и бытовые хитрости. А потом с ностальгией вспоминают, как было здорово.

Не, я вспоминаю с ностальгией только потому, что жизнь была в некотором плане "сопливая" и более насыщенная и интересная, в некотором аспекте и более беззаботная, несмотря на трудности, детство опять же, всё-таки.
Но с точки зрения быта - нах-нах..

У меня не детство, я уже подрабатывал после службы таская мицелий, ремонтируя телефоны и собирая бутылки по пути.

А я потому что дружнее как-то было, помогали друг другу, люди не оскотинивались. Не все конешно, но меньше. Вань, а это где ты мицелий таскал? Это ж грибница вроде.

Ну после армии это уже по-любому не детство.
А я грю лет про 12-17, как раз самое то.
Хоть частенько и приходилось вместо того, чтобы с приятелями на речке загорать, коноёбиться на этом самом огороде - и воду таскать с колонки за 100 м в бочку в сухие дни, и поливать, и с парниками возиться, и тэдэ и тэпэ.
Подрабатывать я ещё лет в 14 попробовал, складывая кирпичи на стройке из кучи на поддоны, но неудачно - на третий день наступил пяткой на здоровый гвоздь. На этом вся работа и закончилась.

Billy Kid пишет:Вспоминая те годы - огород выручал просто зверски.

Кому как... У нас на Таймыре с огородами полный напряг был...

Связистка пишет:Вань, а это где ты мицелий таскал? Это ж грибница вроде.

====
Да была такая фишка у нас. Заплати за лекции, за лицензии, купи мицелий. Слова новые, возбуждают. "Озолотишься!.." Хуле, лохи. Потаскал мешков с семечной шелухой. Главное, много денег выкинул. Люди ведь простые были, кто деньги в банк, кто в долги, кто в дурняк вроде меня. Командировочные руки жгли.

Терь поняла, хотели дело своё завести. А я тока недавно узнала, что грибы в мешках выращивают. Раньше только про шампиньоны знала, которые в земле в ящиках растят.

На Таймыре наверно рыбой спасались?

Да, рыбой и ягодой.

Росли в гарнизоне, в вертолетном полку.
Тогда с керосином проще было, комполка своим решением выделял вертушку для вылетов на рыбалку или побраконьерничать за мясом оленя.

Ну и еще "ледники" спасали. Это типа госхрана продуктов (щас Росрезерв называется), только не под землей, а на земле в ледяных домиках. Там запас жратвы на весь Таймыр на несколько лет в то время хранился.
Когда подсвежали резерв - жрачку старую (но вполне съедобную) в первую очередь воякам отдавали - так как сами вроде под минобороны находились. Как-то так...

kamikadze пишет:Да, рыбой и ягодой.

====
Дим, вопрос дурацкий. Из северной ягоды можно гнать самогон? В смысле, в ней достаточно сахара, чтобы не использовать добавку рафинада?

Не-а.
Только с сахаром.
Она и на вкус вся с кислинкой - что морошка, что голубика, что брусника.

Спасибо, Дим.

Billy Kid пишет:Да, Сань, про пайковую тушёнку забыл - тоже одна из лучших, что попадалась.
..

Нууу, это Стандарт, с которым все сравнивалось. То, что я едал когда батя служил, в сравнение с современной не идет...

Кстати пайковые тогда да, зряплату задерживали по 3-4 месяца и огород с пайковыми реально выручали. Я еще мелким был, в часть мотался за батю деньги получать, там меня знали и пропускали без проблем. Все-таки хорошие были времена, как мне кажется

Да не, это я забыл, а ты напомнил - это имел ввиду.
Какая тогда была тушёнка в пайках не знаю.
Хотя тогда бывала в продаже тушёнка в "тубах" обсолидоленных, как раз со складов резерва небось, у которой срок годности к концу подходил и её в продажу выбрасывали.
Ничего так была, но мало и недолго.

Сбацал сегодня форель в сливках.
Очень недурственно получилось.

Когда ж ты уже женишься.. веселый повар.

Уморил..
Хотя не вижу взаимосвязи между тем и этим.

Между чем? )

Между форелью в сливках и женитьбой )))

Во втором случае ты бы хвастался: "Сегодня кушал форель в сливках".